Candidatul ideal:
- Minim un an experiență pe o poziție similară;
- Studii medii sau şcoală profesională de specialitate;
- Capacitatea de a lucra în echipă;
- Spirit de iniţiativă, observaţie;
- Rezistenţă la efort şi stres;
- Atenţie la detalii.
Descrierea jobului:
- Pregăteşte şi prepară produsele de cofetărie;
- Face aluaturi, mixturi, creme, îngheţată, produse semifinite şi finite de cofetărie;
- Prepară alimentele în conformitate cu reţetarul şi respectă cu stricteţe normele de igienă;
- Verifică şi depozitează ingredientele pentru prepararea dulciurilor şi calculează consumul acestora în funcţie de gramaj;
- Sortează, curăţă, cerne şi dozează materiile prime;
- Aranjează și decorează produsele înainte de a fi servite pe farfurii, boluri sau platouri, în funcţie de cum se cere pentru fiecare preparat în parte;
- Ține cont de perisabilitatea alimentelor, de termenul de garanţie al acestora, de modul corect în care trebuie sa fie folosite ingredientele sau produsele;
- Întocmește reţete pentru toate produsele noi, introduse în meniu.
Pentru a aplica, vă rugăm să ne trimiteți CV-ul dumneavoastră la adresa de e-mail recrutari@kronwell.com sau pentru mai multe detalii sunați la numărul de telefon 0758 047 109.
